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ほわいとぱりろーる

今日はイチオシの特選スイーツをご紹介します。山形県内のグルメ・産直品・特産品の専門店、山形・清川屋 の「ほわいとぱりろーる」です。





もちもちスポンジとミルキーなクリームのロールケーキでございます。「Yahoo!ショッピング」のお取り寄せグルメ人気セレクトランキングのロールケーキ部門で、食のプロが選んだ No.1 の商品です。

卵白だけを使用した生地と、このぎっしりと詰まったホワイトクリームのバランスなんでしょうか、食感を表現するとフワフワ・しっとり・もちもち・・口の中でとろけるようです。卵黄とバター不使用ということで非常にヘルシー、にもかかわらず、リピーター殺到・・というおいしさを実現しています。甘いものが苦手な人にもウケているようです。ロールケーキというものが苦手なのですが、これは生地もクリームもタダモノではない芸術的な味わいです。

一瞬で溶けるような食感と言えばいいんですかね、見た目は非常にシンプルなのですが、究極のロールケーキでございますよ。これは「ロールケーキ」というよりも、「ほわいとぱりろーる」という、ひとつのジャンルを確立したと言ってもいいかもしれません。ホワイトデーの贈り物にも喜ばれますかもです!
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